como hacer birria de res - Una visión general
Para ganar el auténtico sabor y la suculencia característica de esta receta, es importante conocer los secretos detrás de la birria de res estilo Sinaloa. Unidad de ellos es el uso de chiles secos como satisfecho, pasilla y guajillo para darle ese toque picante y ahumado tan distintivo.Estos se deben tostar Sutilmente y luego moler para obtener